Información científica del producto
Los cereales infantiles fortificados son parte esencial de una dieta complementaria sana y bien equilibrada. Nestum® está diseñado para proporcionar del 20 al 30 % de la energía diaria total por porción.
Los cereales infantiles Nestum® proporcionan a los bebés carbohidratos complejos que proporcionan energía sostenida y son ofrecidos en un volumen bajo y adecuado para una capacidad estomacal pequeña.
Este producto contiene arroz que con frecuencia es el primer cereal que se ofrece a los bebés debido a su alta digestibilidad y bajo potencial de reacción alérgica, mientras que su sabor suave lo convierte en un portador ideal para usar con frutas y verduras y así crear puentes de sabor con otros alimentos.
Tiene una alta densidad de nutrientes por porción, está complementado con 15 minerales y vitaminas que son clave para prevenir carencias nutricionales, de hecho, 2 porciones contienen 50% del hierro que un bebé necesita.
Además, está enriquecido con fumarato ferroso –la forma del hierro que se absorbe mejor– y con vitamina C, la cual mejora significativamente el porcentaje de absorción de hierro.
Recordemos que la deficiencia severa de hierro produce anemia y se asocia con problemas de salud, así como con deficiencias funcionales graves que limitan el desarrollo de lactantes y niños, propiciando un retraso en el desarrollo psicomotor.
Su texturas y sabores están adaptados a la etapa para así fomentar hábitos alimentarios saludables y actúan como un «puente de sabor» para mejorar la aceptación de nuevos alimentos como frutas y verduras.
Contienen granos de cereales que han sido extensamente hidrolizados para reducir la viscosidad del producto final y hacer que sea más fácil de digerir. Esto le da una textura suave y menos viscosa en comparación con los cereales preparados en casa, esto con el objetivo de ayudar a los bebés a dominar las habilidades para comer.
En este proceso de hidrolización parte del almidón se convierte en dextrinas y glucosa lo que, además de promover la dulzura natural del cereal, evita la necesidad de azúcar añadida y reduce la viscosidad.
Su uso y preparación es muy fácil: debe prepararse con leche materna o, en caso de que la lactancia no sea posible, con la formula infantil que consuma el bebé.
Preparación
Porción recomendada: 15g (3 cucharaditas) de cereal, 2 veces al día.
1. Antes de preparar la papilla de cereal, lávese las manos y cerciórese de que todos los utensilios estén perfectamente limpios.
2. Vierta 85ml de leche materna o la leche recomendada por el profesional de la salud en un recipiente pequeño (no agua).
3. Agregue 3 cucharaditas de cereal Nestum® (15g).
4. Mezcle hasta obtener la consistencia deseada.
5. Pruebe la temperatura antes de servir.
Instrucción de uso
Es importante que como médico refuerce con los padres de familia los puntos clave para un adecuado uso de este producto. Algunos de ellos son:
- Una vez abierto el envase consúmalo, preferentemente, antes de un mes.
- Cierre bien el envase después de cada uso.
- Conservar el producto en un lugar fresco y seco.
- Una vez preparado el alimento, consúmalo de inmediato y deseche el sobrante.
- Para garantizar la calidad de este producto, no debe utilizarlo si la lata se encuentra dañada o golpeada.
Ingredientes
Referencia de producto: Nestum® Arroz
Harina de arroz (95,7 %), lecitina de soya, fosfato dibásico de potasio, carbonato de calcio, saborizante natural a vainilla, vitamina C (ácido ascórbico), magnesio, hierro, vainillina, zinc, niacina (nicotinamida), vitamina E (acetato de a-tocoferol), cobre, vitamina B6 (piridoxina), vitamina B1 (tiamina), vitamina A (palmitato de retinol), ácido fólico, vitamina D (colecalciferol) y vitamina B12 (cianocobalamina).
CONTIENE LECITINA DE SOYA. PUEDE CONTENER GLUTEN Y LECHE.
Declaración nutrimental
Tamaño de porción: 15 g
Porciones por envase: 18
Contenido energético por envase 4 194/ 990 kcal
* VNR = Valores Nutrimentales de Referencia para la Problación Mexicana de 0 a 6 meses (NOM-131-SSA1-2012).
** IDR = Ingesta Diaria Recomendada para la Población Mexicana de 6 a 11 meses (NOM-086-SSA1-1994).
*** IDR = Ingesta Diaria Recomendada para la Población Mexicana de 4 a 6 meses (Bourges, H, et. Al Recomendaciones de Ingestión de Nutrimentos para la Población Mexicana, Editorial Médica Panamericana, México: 2005).
Nutrimentos adicionados.
Contiene azúcares naturales de los ingredientes del producto.
| Composición Media | Por 100 g de producto preparado | Por porción de 15 g | % VNR* por porción de 15 g |
|---|---|---|---|
| CONTENIDO ENERGÉTICO kJ | 461 | 233 | |
| kcal | 109 | 55 | |
| Hidratos de carbono disponibles (g) | 17.43 | 11.65 | |
| Azúcares (g) | 7.23 | 1.2 | |
| Azúcares añadidos (g) | 0 | 0 | |
| Proteínas (g) | 2.42 | 1.1 | |
| Grasas totales (g) | 3.33 | 0.44 | |
| Grasas saturadas (g) | 1.37 | 0.11 | |
| Grasas trans (mg) | 22.4 | 0 | |
| Fibra dietética (g) | 0.12 | 0.12 | |
| Sodio (mg) | 25.18 | 2 | |
| Vitamina C (mg) | 20.2 | 17 | 42.5 |
| Niacina (mg) | 1.9 | 1.8 | 90 |
| Vitamina E (mg ET) | 0.92 | 0.72 | 18 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0.12 | 0.12 | 60 |
| Piridoxina (B6) (mg) | 0.09 | 0.09 | 90 |
| Vitamina A (μg ER) | 118.6 | 45 | 11.3** |
| Ácido fólico (μg) | 7.4 | 5 | 6.6 |
| Vitamina D (μg) | 1.2 | 1.1 | 22 |
| Vitamina B12 (μg) | 0.9 | 0.08 | 26.7 |
| Potasio (mg) | 100 | 60 | 7.1*** |
| Calcio (mg) | 58.8 | 39 | 18.6 |
| Fósforo (mg) | 41.3 | 30 | 30 |
| Magnesio (mg) | 10.5 | 8 | 22.2 |
| Hierro (mg) | 2.6 | 2.6 | 26** |
| Zinc (mg) | 1.3 | 0.98 | 19.6** |
| Cobre (μg) | 158.9 | 130.5 | 59.3 |
*Nota importante
La Organización Mundial de la Salud recomienda lactancia materna exclusiva por 6 meses y continuarla el mayor tiempo posible.
Este producto está diseñado para consumirse como parte de los primeros alimentos complementarios, pero dado que las necesidades de los bebés varían, es importante consultar al profesional de la salud sobre cuándo introducirlo.
Referencias
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Codex Standard for processed cereal-based foods for infants and young children, CODEX STAN 074-1981, Rev. 1-2006
Butte N, Cobb K, Dwyer J, Graney L, Heird W, Rickard K. The start healthy guidelines for infants and toddlers. J Am Diet Assoc 2004; 104: 442-454
Szymlek-Gay EA, Ferguson EL, Heath AL, Skeaff. Practical food-based dietary guidelines developed for 12-24 month old New Zealand toddlers. Asia Pac. J Clin Nutr 2004:13 (S62)
Ferguson EL, Devlin M, Briend A, Darmon N. How achievable are recommended dietary allowances for 12-24 month old New Zealand children? Asia Pac J Clin Nutr 2004:13 (S62)
Almeida CA, Ricco RG, Ciampo LA, Souza AM, Pinho AP, Oliveira JE. Factors associated with iron deficiency anemia in Brazilian preschool children. J Pediatr (Rio J). 2004 May-Jun;80(3):229-34.
Verrall T, Gray-Donald K. Impact of a food-based approach to improve iron nutrition of at-risk infants in northern Canada. Prev Med. 2005 Jun; 40(6):896-903.
Würsch P. The rationale of the “easy to digest” claim for infant cereals. PTC Orbe 2002
