Incorporación a la dieta familiar

La incorporación de un niño en la dieta familiar es un aspecto importante de la promoción de comportamientos alimenticios saludables y la prevención de problemas relacionados con el peso en los niños. Los padres desempeñan un papel crucial en la configuración de las preferencias alimentarias de los niños, las elecciones y la calidad general de la dieta (Savage et al., 2007). Influyen en los comportamientos alimentarios de los niños al hacer que ciertos alimentos estén disponibles, actuar como modelos de comportamiento alimentario y usar prácticas de alimentación que promueven patrones saludables de ingestión de alimentos (Savage et al., 2007). Sin embargo, en el entorno actual caracterizado por una abundancia de alimentos baratos, sabrosos y densos en energía, las prácticas tradicionales de alimentación pueden promover inadvertidamente comer en exceso y aumentar de peso (Birch & Fisher, 1998)